Catering Imperial
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Menú Comuniones - Catering Imperial

  • Menú Comunión 1

  • Menú Comunión 2

  • Menú Comunión 3

  • Menú Comunión 4

Cocktail de Recepción
  • Chips de yuca con sal ahumada
  • Bombón de queso azul, parmesano y piñones
  • Cucharita de guacamole y salmón
  • Ceviche de sardina sobre tosta de melón y módena
  • Dado de tortilla de patata
  • Pincho de langostino con melón y gelatina de mar
  • Mini-croquetas artesanas (Boletus, perdiz, morcilla, bacalao...)
  • Langostino crujiente son salsa agridulce
  • Pincho de patata con ibérico
  • Cazuelita de calamarcitos en su tinta
  • Cazuelita de migas camperas
    • Buffet de arroces
  • Arroz a banda de sepia y verduritas tiernas
  • Arroz negro
    • Buffet con aromas de campo
  • Selección de ibéricos y picos artesanos
  • Hogaza de pueblo rellena de matanza
  • (Choricitos al vino blanco, Morcillitas cocktail y Butifarra cocktail)
  • Acompañado de surtidos de panes, tostas y picos artesanos
    		•
    Buffet de quesos artesanos
    Buffet de cremas frías
    Chefandish de merluza en salsa vasca
    Chefandish de solomillo ibérico a la pimienta
    Postre
  • Pastelitos variados
    • Café
  • Café
    • Bebidas
  • Agua Mineral
  • Refrescos
  • Zumos
  • Cerveza
  • Vino blanco D.O.C Rueda
  • Vino tinto D.O.C Rioja
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  • Selección de ibéricos y picos artesanos
  • Cazuelita de migas camperas
  • Pincho de langostino con melón y gelatina de mar
  • Mini hogaza de pueblo rellena de matanza
  • Mini croquetas de sabores
  • Rollito oriental con salsa agridulce y chiles picantes
  • Saquitos de langostino y salsa tártara
  • Chupitos variados
    • Cortante
  • Granizado de daiquiri con esencia de granadina, sorbete de piña colada con aroma de coco o sorbete de manzana acida
    • Segundo plato (elegir)
  • Entrecote de buey a la brasa con mostaza antigua y reducción de miel
  • Corvina con tomate natural y patata confitada
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    Postre
  • Tiramisú de la casa con salsa de café al chocolate
    • Cafe
  • Café
    • Para beber
  • Cerveza
  • Refrescos
  • Vino blanco de la D.O. Rueda
  • Vino tinto de la D.O.C. Rioja
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  • Selección de ibéricos y picos artesanos
  • Cazuelita de migas camperas
  • Pincho de langostino con melón y gelatina de mar
  • Mini hogaza de pueblo rellena de matanza
    • Primer plato (elegir)
  • Salmorejo cordobés y aceite de romero
  • Ensalada de salmón, espárragos y frutas frescas
    • Segundo plato (elegir)
  • Meloso de ternera con jugo de cabernet acompañado de calabaza y cebollitas glaseadas con aroma de tomillo
  • Dúo de dorada y lubina con crema de ajo y tomillo fresco
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    Postre
  • Tarta selva negra con salsa de chocolate amargo
    • Cafe
  • Café
    • Para beber
  • Cerveza
  • Refrescos
  • Vino blanco de la D.O. Rueda
  • Vino tinto de la D.O.C. Rioja
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  • Selección de ibéricos y picos artesanos
  • Cazuelita de migas camperas
  • Pincho de langostino con melón y gelatina de mar
  • Mini hogaza de pueblo rellena de matanza
    • Primer plato (elegir)
  • Sopa fría de melón, salteado de langostinos, puerro y hortalizas
  • Ensalada de crujiente de ibéricos, tomate, alcachofa y vinagreta de frutos secos
    • Segundo plato (elegir)
  • Solomillo de ternera a la broché con bastoncitos de verduras y patatas confitadas
  • Merluza con tomate natural y patata confitada
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    Postre
  • Tarta San Marcos con salsa de vainilla
    • Cafe
  • Café
    • Para beber
  • Cerveza
  • Refrescos
  • Vino blanco de la D.O. Rueda
  • Vino tinto de la D.O.C. Rioja
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